經(jīng)過兩周的高密度媒體曝光，康師傅和家樂福，國內(nèi)最大的方便面企業(yè)和世界500強(qiáng)零售業(yè)巨頭之間爆發(fā)的“斷供事件”，在演繹了好幾個(gè)版本之后，仍舊沒有和解的跡象。

日前，記者專程前往天津頂益國際食品有限公司，探訪“斷供門”背后的康師傅。

方便面“一哥”也有成本壓力

自1992年投資800萬美元在天津成立頂益國際食品有限公司，“康師傅”在內(nèi)地成為方便面的代名詞，牢牢占據(jù)著方便面“一哥”的位置。

康師傅控股有限公司方便食品事業(yè)群副總裁劉乾宗在接受記者采訪時(shí)稱，康師傅去年銷量達(dá)到388億包，旗下各系列產(chǎn)品均在市場處于絕對領(lǐng)先位置。據(jù)AC尼爾森的統(tǒng)計(jì)，康師傅容器面和高價(jià)袋面銷售額的占有率分別為69.8%及72.2%，穩(wěn)居市場領(lǐng)先地位十余年，中價(jià)袋面亦處領(lǐng)導(dǎo)地位，市場占有率72.3%。

康師傅第三季度財(cái)報(bào)顯示，當(dāng)季公司毛利率同比下跌5.17%，溢利卻同比上升34.33%，每股溢利從去年同期的2.64美分上漲為3.59美分。

既然已經(jīng)處于絕對領(lǐng)先位置，而且企業(yè)經(jīng)營“不差錢”，為什么還要提價(jià)呢？“斷供事件”的一個(gè)版本就是，康師傅將旗下銷售占比達(dá)三成的“經(jīng)典袋面系列”零售價(jià)由每包2元升至2.2元，兩毛錢的漲幅遭到家樂福抵制，因而引發(fā)康師傅方便面在家樂福“斷供”。

劉乾宗告訴記者，加價(jià)是因?yàn)槌杀镜膲毫�。他表示，做方便面的主要成本之一是面粉和棕櫚油，一年多以前，面粉只�?.4元一公斤，現(xiàn)在是2.87元一公斤；去年7月，棕櫚油5500元一噸，現(xiàn)在漲到8800元一噸。“尤其是袋面成本壓力很大，經(jīng)過協(xié)商，公司決定由2元漲到2.2元。桶面的承受能力比較強(qiáng)，因?yàn)楸旧淼膬r(jià)格較袋面高，我們的桶面并沒有漲價(jià)，一桶還是3.5元。”劉乾宗說。

誰是贏家？

在康師傅和家樂福的爭端中，家樂福被認(rèn)為更占主動(dòng)。不過，康師傅表示，“并不擔(dān)心目前的僵局”。

“全國商超渠道僅占公司銷售總額的15%，而家樂福只是其中的一家，暫時(shí)的缺位并不會(huì)影響公司業(yè)績�！笨祹煾狄晃粌�(nèi)部人士對記者說，“我們在家樂福賣貨是虧損的，家樂福對康師傅而言主要是一個(gè)貨品展示的作用。家樂福把終端零售價(jià)調(diào)高了，但仍然想維持進(jìn)貨價(jià)。不光如此，不涉及漲價(jià)的桶面，消費(fèi)者在家樂福賣場里也看不到了。我們不能接受‘流血經(jīng)營’。”

盡管康師傅“有些委屈”，但一位關(guān)注康師傅的分析人士認(rèn)為，家樂福的渠道資源對康師傅有很重要的戰(zhàn)略意義。

“康師傅不會(huì)放棄像家樂福這樣的渠道，尤其它還是方便面市場的第一品牌，長遠(yuǎn)來看，康師傅還是會(huì)與家樂福打交道，所以反倒是家樂福在這場博弈中更占主動(dòng)�！鄙鲜龇治鋈耸空f。

這一說法也得到品牌專家的贊同。品牌專家李光斗說，每到年底，就會(huì)出現(xiàn)零供矛盾，雙方會(huì)在進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)等各種費(fèi)用方面摩擦不斷。在如今“渠道為王”的時(shí)代，供貨商每每以失敗收場，往往會(huì)有所退讓，才能保證合作繼續(xù)下去�！半p方應(yīng)該找到一個(gè)妥協(xié)的方案。不管是康師傅主動(dòng)斷貨家樂福，還是家樂福向康師傅暫停采購，長期沖突的局面只能是雙輸�！崩罟舛氛f。